I Vini di Selezione
Imeneus, figlio di Afrodite e Bacco, era un giovane di condizione sociale modesta, ma bellissimo e innamorato di una giovane nobile.
Mentre la fanciulla si recava ad Eleusi
fu rapita dai pirati con le sue ancelle.
Fra loro c'era anche Imeneus,
scambiato per una ragazza.
Durante il sonno egli uccise i pirati e ricondusse tutte le fanciulle ad Atene.
Per il suo atto di coraggio fu
ricompensato con la mano della
giovane amata.
Fu così che Imeneus veniva
invocato dagli antichi greci
come segno di buon augurio
nei matrimoni.
Blend
Prugnolo Gentile (o Sangiovese Grosso) in purezza.
Le viti sono state prodotte con selezioni massali sui nostri vecchi vigneti.
In passato il Prugnolo Gentile era il vitigno usato per produrre il Brunello di Montalcino.
Invecchiamento
Invecchiato 24-36 mesi in barrique accuratamente selezionate che non apportano sentori di legno.
Note di Degustazione
Colore: rosso rubino gioioso, vellutato e brillante.
Profumo: bouquet completo, ricco e persistente, con note di frutta fragrante in perfetta armonia con spezie dolci che gli conferiscono complessità.
Sapore: ha eccezionali doti di eleganza, così da essere veramente unico, aristocratico e con un finale di grande pulizia e lunghezza.
Vino di ineguagliabile razza.
BOTTIGLIE PRODOTTE:
Vendemmia 2008: 1419 (non più disponibile).
Vendemmia 2009: 1452 (non più disponibile).
Vendemmia 2010: 1709 (non più disponibile).
Vendemmia 2011: 1450 (non più disponibile).
Vendemmia 2012: 1452 (non più disponibile).
Vendemmia 2013: 1461 (non più disponibile).
Vendemmia 2014: 1239 (non più disponibile).
Vendemmia 2015: 1749 (non più disponibile).
Vendemmia 2016: 1662 (non più disponibile).
Vendemmia 2017: 1258 (non più disponibile).
Vendemmia 2018: (non prodotto).
Vendemmia 2019: 1302 (lista di attesa aperta).
Disponibile anche nel formato Magnum
Si racconta che tanti anni fa i boschi
che circondavano il vigneto
fossero frequentati da un uomo
di carnagione scura, riservato,
e dallo sguardo penetrante.
Viveva di bracconaggio
ed espedienti e si diceva
che fosse molto
desiderato dalle donne.
Non si sapeva dove vivesse,
però talvolta appariva dove insiste
il vigneto Poggio ai Venti.
Per questo la gente del posto
lo chiamava “ ’l Bruno de’ Venti ”.
Blend
Merlot con piccole aggiunte di Cabernet Franc.
Le viti del Merlot sono state prodotte da selezioni massali di vecchi vigneti di oltre 50-70 anni, mentre le viti del Cabernet Franc sono state prodotte su selezioni massali sui nostri vecchi vigneti.
Invecchiamento
Invecchiato 24-36 mesi in barrique accuratamente selezionate che non apportano sentori di legno.
Note di Degustazione
Colore: rosso rubino tendente al granato, vellutato e tuttavia brillante.
Profumo: fragrante e ricco, con note molto intense di marasca, prugna e sentori di spezie tostate.
Sapore: autoritario e persistente, con tannini morbidi ed eleganti.
Vino di eccezionale razza ed eleganza.
BOTTIGLIE PRODOTTE:
Vendemmia 2008: 1743 (non più disponibile).
Vendemmia 2009: 1790 (non più disponibile).
Vendemmia 2010: 1696 (non più disponibile).
Vendemmia 2011: 1811 (non più disponibile).
Vendemmia 2012: 1432 (non più disponibile).
Vendemmia 2013: 1420 (non più disponibile).
Vendemmia 2014: 1588 (non più disponibile).
Vendemmia 2015: 1730 (non più disponibile).
Vendemmia 2016: 1737 (non più disponibile).
Vendemmia 2017: 1825 (non più disponibile).
Vendemmia 2018: (non prodotto).
Vendemmia 2019: 1337 (lista di attesa aperta).
Disponibile anche nel formato Magnum
È una preghiera del ’400
in volgare toscano che i contadini,
insieme al parroco,
recitavano nei campi
per invocare la protezione
dei santi contro le avversità
e per ottenere un buon raccolto.
Blend
I vitigni di Cabernet Franc e Grenache Bouschet (o Alicante) sono stati prodotti da selezioni massali.
Grenache Bouschet (o Alicante) è ampiamente coltivato dal 1866 in Francia e si è diffuso dal luogo originario di nascita sui nostri vecchi vigneti di famiglia prima del 1923.
Invecchiamento
Invecchiato 24-36 mesi in barrique accuratamente selezionate che non apportano sentori di legno.
Note di Degustazione
Colore: rosso rubino pieno, tendente al granato, equilibrato e brillante.
Profumo: bouquet completo, nobile e sviluppato, con note intense di frutta nera e con sentori di prugna e mora.
Sapore: anche completo, di grande finezza e autorità. Stoffa ricca. Vino elegante e di razza, profondo e morbido, con finale lungo e piacevolmente tannico.
Vino di razza, elegante e armonioso.
BOTTIGLIE PRODOTTE:
Vendemmia 2008: 1801 (non più disponibile).
Vendemmia 2009: 1697 (non più disponibile).
Vendemmia 2010: 1729 (non più disponibile).
Vendemmia 2011: 1490 (non più disponibile).
Vendemmia 2012: 1402 (non più disponibile).
Vendemmia 2013: 1468 (non più disponibile).
Vendemmia 2014: 1590 (non più disponibile).
Vendemmia 2015: 1450 (non più disponibile).
Vendemmia 2016: 1162 (non più disponibile).
Vendemmia 2017: 1511 (non più disponibile).
Vendemmia 2018: (non prodotto).
Vendemmia 2019: 1302 (lista di attesa aperta).
Disponibile anche nel formato Magnum
Blend
Prodotto con uve pinot chardonnay.
Invecchiamento
Adatto ad un moderato invecchiamento.
Note di Degustazione
Colore: giallo paglierino brillante e luminoso.
Profumo: bouquet ampio, di eccezionale finezza ed eleganza.
Sapore: completo, armonioso e vellutato, aristocratico di grande razza.
Temperatura di Servizio
14 - 15 °C
Si apprezza per la sua eleganza aristocratica.
BOTTIGLIE PRODOTTE:
Vendemmia 2017: 251 (non più disponibile).
Vendemmia 2018: 182 (non più disponibile).
Vendemmia 2019: 143 (non più disponibile).
Vendemmia 2020: 242 (non più disponibile).
Vendemmia 2021: 187 (lista di attesa aperta).